Uwielbiam piec warzywa! Skropione oliwą nie potrzebują wielu dodatków, by stały się pełne smaku, aromatyczne, aż słodkie!
Ten sposób przygotowania sosu na bazie pomidorów sprawdza się idealnie zimą, gdy (nie oszukujmy się) pomidory nie są najlepsze. Dodatkowo pieczona marchewka doskonale równoważy kwaskowate nuty sosu.
Jeśli sos wyda się Wam zbyt gęsty, możecie dodać do niego kilka łyżek bulionu, soku pomidorowego lub wody pozostałej po gotowaniu makaronu.
Proporcje na ok. 4 porcje.
